Gastronomía criolla en la Semana Santa, diferentes platos en playas, ríos y montañas identifican comunidades RD

La gastronomía criolla en la Semana Santa fortalece el turismo religioso en la República Dominicana.

GASTRONOMIA SANTA Y PRODUCTOS DOMINICANOS
La gastronomía criolla en Semana Santa resalta con las habichuelas y habas con dulce.
Las habas con dulce son preparadas en los pueblos del Suroeste, mientras las habichuelas con dulce tienen presencia en todo el territorio nacional.
Con el bacalao a la criolla.
Con el locrio de arenque.
Los yaniqueques en San Pedro de Macorís, Boca Chica, Juan Dolio, Samaná, La Romana, Hato Mayor, El Seibo y otros lugares del país.
Las arepas y los yaniqueques en el boulevard de las arepas entre La Vega y Jarabacoa.
Las albóndigas y hamburquesas de pescado en Santo Domingo, Santiago, Bávaro, Punta Cana, San Pedro de Macorís, La Romana y otras comunidades.
Ensaladas de brócoli, tomate, zanahoria, lechuga repollada y maíz.
El filete de bacalao guisado con papa de Constanza.
Ensalada de granos con habichuelas roja, negra, blanca y guandules.
Guandules, habichuelas roja y negra con coco.

Ensalada de papa de Constanza y huevos de Moca, Licey al Medio, La Vega y otras comunidades de El Cibao.
Jalea de batata con piña, coco y miel.
Longaniza de carne de conejo frita y horneada en Jarabacoa
La carne salada de Jarabacoa a la plancha, asada y a la parrilla.
Desayuno con huevos, quesos crema, hoja, cheddar, danés, tipo holandés, blanco de freír, mozzarella, yuca, plátanos y guineos verdes de la Línea Noroeste y de la región cibaeña.


El moro de habichuelas roja con las habichuelas de San Juan.
Los sándwich de derretido de queso con productos de Sosúa, Nisibón, Hato Mayor, Pedro Santana, San Pedro de Macorís, Santo Domingo, Santiago de los Caballeros, Bani, Santiago Rodríguez, Bayaguana, Higuey, El Seibo y otras poblaciones.
En la gastronomía criolla en la Semana Santa tienen fuerte incidencia el brócoli, repollo, zanahoria y otros productos del agro de Constanza.
Los tomates, ají cubanela, otros vegetales, higo y el café de San José de Ocoa.
La auyama, limones agrios, naranjas para condimentar y los guandules de diferentes pueblos.


La berenjena de San Juan de la Maguana.
El arroz vegano, el de Navarrete, Santiago, Nagua, San Francisco de Macoris, Linea Noroeste, Cibao Central y otras poblaciones dominicanas.
Los huevos de San Víctor y otras comunidades de Moca, Licey al Medio, La Vega, Jarabacoa y otras localidades cibaeñas.
Los embutidos veganos, La Romana, Sosúa, Santiago y otras zonas de la nación.
Los bollos, arepas de maíz, catibias, casabe, queso en hojas y blanco de freír, dulce de naranja en yagua, en Los Quemados, entre Mao y Santiago Rodríguez, Monción, Sabaneta, Loma de Cabrera, Dajabón y otras comunidades de la productiva Línea Noroeste.
Los lácteos fronterizos.
Los guanimos de maíz en el Cibao.
Los panecicos de la Sierra, San José de Las Matas, Monción y otros pueblos serranos.
La berenjena asada en San Juan.
Platos con el orégano de Los Memisos, Nagua.
El mero de Copeyito, Rio San Juan, a la plancha.
Con la leche evaporada de San Cristóbal.
Con el maíz dulce de Santo Domingo Oeste.
Con las habichuelas empacadas en Santo Domingo.
Con las habichuelas extra largas de San Juan.
Con la batata roja criolla,
Con las semillas asadas de cajuil de Bani y Santiago Rodríguez.
Diferentes platos con el mero basa producido en Copeyito, provincia Sánchez Ramírez.


Con el uso de la leche evaporada, leche de coco de San Cristóbal, Bani, Azua, Santiago y Villa Vásquez, habichuelas de San Juan y otros productos criollos en las habichuelas con dulce.
Con las tilapia y truchas producidas en el Lago de Hatillo, provincia Sánchez Ramírez.
Con los camarones titíes y flechuses de Sánchez.
Con un desayuno dietético de puré de yautía de Nagua con queso mozarella.
Utilizando el yogurt, helados y otros productos criollos en platos gastronómicos de la nación.
Con el mangú de plátanos con embutidos nacionales como el salami, jamón, huevos, acompañado de un chocolate de Altamira en agua.
Con el moro de guandules o habichuelas con coco.
Con empaquetadas con salami o albóndigas de pollo o res.
Con sándwich de queso patrón, tomate y pan de agua.
Con habichuelas guisadas acompañados de arroz liniero.
Con un sancocho de habichuelas o guandules verdes.
Con una parrillada de carnes criollas.
Con batidas con frutas y leche.
Con hot dog de La Romana, Villa Mella, Sosúa, Santiago, La Ve4ga y otros puntos del país.
Con la mariscada mixta en locrios y paellas caseras.
Con el mofongo mocano
Con los pasteles en hojas de Amable en San Pedro de Macorís, Higuey y Santo Domingo

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